Valoriser les produits agricoles transformés au Congo.

Dans le cadre du projet PAMTAC B-2 au Congo, ESSOR et le CJID, ONG partenaire locale, accompagnent des transformateurs agroalimentaires qui sont réunis en Unités de Transformation.

Au Congo, le secteur de la transformation agroalimentaire est peu développé, et l’objectif est de donner l’opportunité aux transformateurs de proposer aux consommateurs des produits variés et de qualité.

Les transformateurs bénéficient de formations théoriques et pratiques sur, par exemple, les règles d’hygiène, la pasteurisation, ou encore la gestion des emballages. Ils expérimentent avec les techniciens des tests de produits et process et sont accompagnés concernant les difficultés qu’ils peuvent rencontrer.

Le projet transmet du petit matériel (thermomètres, balances, …) aux transformateurs afin qu’ils puissent lancer leur production de produits transformés, apporte une aide en termes d’analyses nutritionnelles ou microbiologiques, et accompagne les transformateurs dans la création des étiquettes de produits.

Depuis le lancement du projet, les transformateurs se diversifient et offrent aux consommateurs de plus en plus de produits : boissons, jus, confitures, conserves de légumes ou de poisson, épices, … Ils participent aux foires agricoles organisées afin de faire connaître et vendre leurs produits. Ils peuvent ainsi augmenter leurs revenus et pérenniser leur activité 🙂

La Convention Internationale des Droits de l’Enfant a 30 ans !

Ratifiée par 196 Etats, la Convention Internationale des Droits de l’Enfant repose sur 4 principes fondamentaux :

  • La non discrimination
  • L’intérêt supérieur de l’enfant, perçu comme un « sujet de droit » et non plus un « objet de droit »
  • Le droit à la vie, à la survie et au développement
  • Le respect des opinions de l’enfant sur toute question qui le concerne.

Dans le cadre du Festival des Solidarités, ESSOR et les accueils de loisirs Les Baladins, Pataponts et Henri Matisse de Marcq-en-Baroeul ont souhaité célébrer cet anniversaire en proposant une journée ludique aux enfants accueillis dans les centres !

Au programme, développement durable et droits de l’enfant au travers de l’exposition « Objectif Terre! » ! L’exposition propose de découvrir les droits de l’enfant par le prisme du développement durable pour mieux comprendre le rôle de l’être humain dans la biodiversité.

Droit d’avoir un nom, droit à l’éducation, droit de jouer, d’être protégé de la violence ou encore droit à la liberté d’expression ont pu être abordés par le biais de petits jeux qui ont beaucoup passionné les enfants !

Une manière ludique de sensibiliser les enfants de moins de 6 ans aux enjeux du développement durable et leur rappeler qu’ils ont des droits 🙂

Festisol 2019 – Programmation du Collectif de Marcq

Le Collectif Festisol de Marcq, composé d’ESSOR, les accueils de loisirs de Marcq, la Ligue d’Impro de Marcq et l’Institution La Croix Blanche de Bondues, organise diverses actions entre le 20 et 29 novembre, à l’occasion du Festival des Solidarités !

Ci-dessous, le détail du programme 🙂

Pour réserver vos places pour le Catch Impro du 26 novembre, c’est ICI !

©LIGUE IMPRO